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  • Vinho Cabernet Sauvignon 750ml - Almadén Vinho Cabernet Sauvignon 750ml - Almadén
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Vinho Chileno Reservado Carménère 750ml - Santa Helena

Vinho Cabernet Sauvignon 750ml - Almadén

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Descrição Rápida

Vinho Cabernet Sauvignon 750ml - Almadén

Detalhes

Descrição

Vinho tinto da variedade Cabernet Sauvignon, cultivada em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Gaúcha. O Almadén Cabernet Sauvignon é uma marca consagrada no cenário vitivinícola brasileiro. Vinho de coloração rubi, jovem, de aroma frutado e notas mentoladas, com taninos finos e harmônicos.
 

Ficha Técnica

VINHA
Região: Campanha Gaúcha/RS
Solo: Arenoso de topografia plana
Clima: Quente e subúmido
Variedade(s): Cabernet Sauvignon
Colheita: Manual e mecânica

VINIFICAÇÃO
- Desengace total dos cachos, sem esmagamento;
- Maceração pré-fermentativa a frio por 2 dias;
- Fermentação alcóolica em tanques de aço inoxidável a temperatura de 24 a 26°C;
- Maceração curta para delicada extração polifenólica;
- Fermentação malolática espontânea e completa;
- Conservação do vinho em tanques de aço a 18°C.

ANÁLISE SENSORIAL
Visão: Coloração vermelha rubi.
Olfato: Aromas frutados, com notas mentoladas.
Gosto: Vinho jovem e equilibrado, de taninos finos e harmônicos.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO
Serviço: A temperatura ideal é de 16 a18°C.
Harmonização: Ideal para acompanhar comidas de média estrutura, petiscos salgados, lasanhas, massas com molhos estruturados, risotos, pizzas, galeto assado ou carnes vermelhas assadas ou grelhadas.

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